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秋季让孩子吃点瓜?润肠祛燥防便秘
 
发布时间:2016-8-26 10:03:49

    有的家长听老人说,立秋后吃瓜类容易拉肚子,因此到了秋季就不敢给宝宝吃瓜类了。事实上,瓜类有清热、利湿的作用,秋季适当吃点瓜,可润肠通便防便秘。秋季吃瓜真的会拉肚子吗?南京市儿童医院营养医师刘长伟表示,这其实是个误区,秋后的瓜类一样可以吃,但需要注意适量,刚从冰箱里拿出来的瓜类从常温放置一段时间,或在水里泡一会儿,等接近常温后食用。
  营养专家表示,瓜类有清热、利湿的作用,宝宝秋季适当吃点瓜类是有好处的。
冬瓜
  利尿排湿 冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经,具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效。
  海鲜冬瓜汤
 冬瓜去皮切块,锅里加少许油,放入姜片,花椒炒香,放入冬瓜块翻炒后倒入砂锅,倒入清水,大火煮开,放入蛤蜊、鲜虾等海鲜,大火煮10分钟后,放盐调味即可。
丝瓜
  利尿通便 丝瓜有清热化痰、凉血解毒、利尿通便的功效,秋季给宝宝吃点丝瓜可祛秋燥防便秘。
  清蒸丝瓜
丝瓜去皮切段,摆盘后放点加点肉末和蒜末,上锅蒸熟,起锅时淋点海鲜酱油即可。丝瓜汁水丰富,最好现做现吃,放置时间别太长,否则会变黑,影响食欲。
西瓜皮
  清热泻火 西瓜是夏季水果,但在依然燥热的初秋,仍然是解暑圣品。事实上,通常被我们扔掉的西瓜皮也是好东西,不但能清热泻火,还富含的维生素、烟酸、多种有机酸及钙、磷、铁等矿物质。
  西瓜皮排骨汤
西瓜皮去硬皮和瓤,洗净切块备用,排骨洗净、汆水,砂锅中放入适量清水,放入排骨和姜片、葱,大火烧沸后转小火煲40分钟左右,放入西瓜皮块,继续煲30分钟,放盐调味即可。
  木瓜
润肠祛燥 木瓜中富含的酶还能帮助消化,适合便秘和消化不良者食用,用木瓜炖汤味道清爽,还可以补水祛燥。
  木瓜鲫鱼汤
锅里放适量油,将宰杀好的鲫鱼入锅煎成两面黄,倒入适量开水,放入姜、葱、蒜、木瓜块,大火烧开,再用小火煮20分钟,放盐调味即可。